要问 曼谷 市区好吃的餐厅和小吃哪里最集中?当然就在Ratchaprasong四面佛商区啦!
这尊 大名 鼎鼎的四面佛,是去 曼谷 必拜拜的神像之一。 神像位于 曼谷 最繁华的siam片区,被各种国际化购物中心包围。所以,以这尊四面佛为中心的区域又被称为Ratchaprasong四面佛商区。
曼谷 大街小巷好吃的东西太多,但要论交通方便和集中程度,一定就是这里了。
刚从国内回来,二小姐就跟着最新的“2019米其林餐厅推荐指南”,找到了不少隐藏在 曼谷 Ratchaprasong四面佛商区,令人兴奋的美食。 跟随这本2019年 曼谷 米其林指南,试吃了6家我慕名已久的餐厅,分享给宝宝们。 先发个干货满满的合集,就作为回国这段时间没有吃喝玩耍攻略的补偿吧!建议收藏!
艾拉湾茶餐厅Erawant Tea Room
二小姐手上拿的这个红本本,就是 大名 鼎鼎的《米其林指南》了。 先不说星级不星级,能得到这本”美食圣经“的推荐就已经很不容易。
而且爱拉湾茶餐厅在2018年、和2019年都连续获得了米其林推荐,二小姐也是已经种草很久了~
环境赞,人不多,舒服~
坐下来就送了一份虾片和蘸酱,很会做生意。 虾香扑鼻脆脆咸咸,不沾酱都很好吃诶~估计小朋友都会很喜欢。
吃了三个招牌菜,味道确实惊艳,推荐你们也试试。 1、泰式前菜精选 ,250泰铢
前菜精选包括了三个小件,一份泰式水晶豆沙,一份鲜虾柚子 沙拉 ,一个炸云吞。 水晶豆沙,透明的粉皮吃到嘴 巴里 面QQ的,馅儿不会很甜,吃起来很香。
炸云吞加入了很多 泰国 特色的香料,口感层次非常丰富,酸辣开胃。
我最爱的鲜虾柚子 沙拉 ,酸甜的柚子果肉完美衬托出虾肉的鲜甜。十分开胃~
2、冬阴功 ,330泰铢
这是一人份的小盅,一盅大概四五只虾吧,而且没有加椰浆提味,十分考验厨艺了。 330泰铢的价格虽然不便宜,但这个汤实在太鲜美,绝对算得上二小姐在 泰国 吃过排名前3的冬阴功! 发现汤里还有很多虾膏,果然,汤这么好喝是有原因的。
3、泰式咖喱蟹 ,1400泰铢
100家店,就可以做出100种泰式咖喱炒蟹的味道! 和建兴家不同,他们家的咖喱蟹,咖喱酱料味道不是特别重,更多突出了蟹肉本身的鲜甜。
1400泰铢一份的蟹还是比较大只,蟹肉新鲜饱满。最后用咖喱酱汁拌饭才是咖喱蟹的灵魂吃法! 来,一起感受今日份碳水带来的极致快落吧~~
好歹是米其林推荐餐厅,环境和档次还有菜品质量都摆在那里,所以消费算不上便宜。不过,这是喜欢海鲜的朋友们一定不能错过的一家餐厅。 地址: 曼谷 艾拉湾购物中心(Erawan Bangkok)2楼,四面佛旁。
Nara Thai泰国菜
大名 鼎鼎的Nara Thai属于来 曼谷 必打卡的 泰国 菜餐厅了,但其实它也是一家米其林推荐餐厅。
所以当你来到 泰国 的时候,一定要来体验一下它家的正宗 泰国 菜。
店内装修现代时尚,但软装和配色依旧带着浓郁的泰式风情。
推荐几个必点菜品,不点后悔那种! 1、泰式脆蛋炒河粉 ,255泰铢
泰式炒粉是绝对的泰式经典,但nara家的泰式炒河粉增加了脆蛋来锦上添花。 脆蛋是油炸得酥脆的蛋花,同其他佐料一起撒在河粉上,拌起来吃又香又脆。
另外还配了五种调味料,或甜或咸或辣,都可以根据自己口味添加。
他们家的河粉吃起来非常顺滑,也没有那种很重的粉味。分量比较大,一份适合两个人吃。
2、招牌椰子冰淇淋 ,150泰铢
这绝对是来nara家必点的甜品,也是他们12道招牌推荐菜式之一。 冰淇淋是浓郁的椰子口味,口感很细腻,应该是餐厅自制的。
这个冰激凌的重点在于:还配了8份泰式传统甜品,可以自己随意搭配到冰激凌里面。
吃个冰激凌都这么多花样,是真的很有特色了。 配料给的量非常豪气,感觉光吃配料就撑死人的节奏。
8种配料里面,二小姐个人比较喜欢这个红宝石和糯米饭,配上冰激凌一起吃简直爽翻天咯。
3、西瓜荔枝苏打水, 170泰铢 如果想喝点冰爽饮料的话,推荐这个西瓜荔枝苏打水。
属于清爽型的饮料,在 曼谷 炎热的天气里简直一口冰凉入魂。泰式青柠和西瓜的口味搭配得不错。吃大餐戒腻再合适不过了。 造型也很棒,随便一拍就是大片鸭。
餐厅支持支付宝和微信付款,银联刷卡也是可以的。放心买单~
地址: 曼谷 艾拉湾购物中心(Erawan Bangkok)负1楼。
Biscotti意大利餐厅
曼谷 的各种五星级酒店也是藏龙卧虎。 2019米其林推荐的这家获奖无数的Biscotti 意大利 餐厅,就在谷暹罗安纳塔拉酒店里面。
餐厅内外的环境,必须配得上五星级的标准。
它家的特色就是“招牌佛卡恰披萨“,含有马斯卡彭干酪和珍贵的松露油。喜欢披萨的宝宝一定要来试试看!吃完你会感谢我~ 1、招牌佛卡恰芝士披萨, 620泰铢
身为米其林餐厅的招牌菜,那绝对不是一般的披萨了。 整个披萨的馅料都是马斯卡彭干酪,厚厚一层夹在酥脆的饼皮中间。看看这拉丝程度~~
饼皮hin薄,烤得十分酥脆,中间的干酪入口厚重,还带着松露油的味道。 吃起来就是两个字可以形容:过瘾!
美味到二小姐都左右开弓了!
2、提拉米苏,280泰铢(小份) 这款颜值超高的提拉米苏,当然不只是有外观好看。
作为一个甜品控,我一吃就知道它的做法和传统的提拉米苏不太一样,吃起来不会太稀。
蛋糕和奶油分层组合搭配在一起,巧克力味道浓郁,但奶油味比较淡,所以一点都不腻,我一口气能吃完一个!
280泰铢的价格还算是比较良心,本身对于五星级酒店餐厅来说,确实不算贵了。
3、草莓荔枝汤力水 ,130泰铢
口感比较偏甜,草莓和荔枝味道很浓。口味吧,不适合不爱吃甜的宝宝,但颜值绝对高~
地址: 曼谷 暹罗安纳塔拉酒店内。
House of Eden伊甸园
蜜桃粉红咖啡馆House of Eden,之前我写Central World购物攻略的时候就简单提到过一嘴。这次就帮大家实地吃一吃~
装修就是这个亚子,蜜桃粉为主调搭配玫瑰金,给人感觉眼前一亮,配色十分舒服。 泰国 很多网红都会来这里拍照的~
现在但凡有点儿商业意识的餐厅,都是中英文菜单了。宝宝们放心点菜↓
刚回 曼谷 就大吃特吃,过瘾哈哈哈哈哈!!
1、冬阴功味干酪芝士 意大利 面, 190泰铢
这道菜改良自 泰国 传统菜品- 冬阴功。 冬阴功口味突破性地和 意大利 面融合在一起。再搭配培根肉和蟹籽,加上蛋黄作为点缀。看起来就很诱人~
酱料非常的浓稠,在浓郁的芝士味中,还能吃出辣辣的冬阴功味,这口味也是绝了!
吃到最后才发现还有很多小块的虾肉在里面,怪不得口感那么丰富。
2、麻辣酱烤黑猪猪肉, 370泰铢
这道菜居然是川味的口感,简直有点出乎意料。 黑猪肉据说是一边烤制,一边刷上酱料,很入味。我吃着应该有提前腌制过。
配菜有烤杏鲍菇和芦笋,吃肉肉别忘了解腻。
肉质嫩滑又有嚼劲!辣味完全渗透到了肉里,就是长期吃火锅的二小姐也被辣得很过瘾。 沾上泰式调料,又是另外一种味道,强烈的酸和辣在口腔中冲击,非常爽。
3、泰式奶油茶 ,195泰铢
名字听起来很奇怪吧?明明是个布丁的亚子,为什么是茶? 因为它其实是用泰式奶茶做的。吃起来是奶油的口感,泰式奶茶的味道,所以名字就叫泰式奶油茶。
上面还有一层薄脆的焦糖,甜得上瘾。 这款甜品的茶味很浓,第一次吃到用泰式奶茶做成这个样子的甜品,必须点个赞。
餐厅很漂亮,非常适合拍照。这里还有 泰国 人也很喜欢吃的麻辣口味,宝宝们可以来体验一下与 中国 的麻辣有什么不同? 地址:尚泰百货Central world, 2nd fl,Groove zone
R Thai Tapas at R Bar分子料理餐厅
对这家餐厅慕名已久,是因为早就听说这里有很漂亮的分子料理,制作的大厨也曾获得过很多奖项。 它家菜品结合了 西班牙 菜型和 泰国 传统风味的菜式,以分子料理的方式重新演绎了 泰国 菜。十分有趣~
他们家的分子料理以单人份套餐的形式提供,不单点。一个套餐包含10份分子料理。分享5道我最喜欢的: 1、Miang Kham Foie Gras 槟榔叶、鹅肝、 泰国 香料、青柠檬
前菜就是这道鹅肝 沙拉 ,鹅肝入口之后就像一坨黄油融化在嘴里。 小米辣的刺激,融合菠萝柚子酸酸的口感,看上去不怎么样的一道菜,却吃出了丰富的味道和层次。这就是分子料理神奇之处鸭!
2、Hoi Shell 苹果腌高级扇贝、烟熏荔枝,佐上西红柿酱汁与鱿鱼
比较大只的扇贝肉,非常鲜嫩。自制的番茄酱完美遮盖了贝肉的腥气。 整体吃起来,会感觉番茄味道比较重。
3、What the Duck 烟熏鸭配姜黄、罗望子酱、传统辣椒酱。
烟熏鸭肉很嫩,完全没有鸭子的土腥,吃起来甚至不太像鸭肉。口感咸香带一点辣。很合我的口味!
4、Ocean 鳕鱼、辣椒酱、海葡萄、洋葱泥、墨鱼汁。
黄色的酱料吃起来像是菠萝酱,酱料甜中带酸,搭配上鳕鱼,加上最下面咸口的墨鱼汁,层次丰富的美味开启了我新世界的大门! 二小姐平时不爱吃带甜的肉菜,但这道菜真的太好吃!疯狂给它打电话~
5、Sorbet Apple Sato 青苹果、薄荷、 泰国 酒、菠萝酱所制成的果香甜点
主厨现场用很多种果汁搅拌在一起,加入干冰,做成了一个创意冰淇淋。 吃起来很像果泥,刚入口是苹果的味道。细品下去,发现还能吃出其他水果的口味, 比如 雪梨,橙子的味道~
最后说下价格,全部10道料理是一个套餐,1690泰铢。 分子料理有它的特殊性,价格不算便宜。推荐给对美食有要求的宝宝~ 地址: 曼谷 万丽酒店(Renaissance Bangkok Ratchaprasong Bangkok)R Bar。
洲际Theo Mio西餐厅
Theo Mio是 曼谷 洲际酒店的西餐厅。 讲真我在 曼谷 吃西餐,迄今为止还没踩过雷。但要说做原汁原味的西餐,这家餐厅在 曼谷 可以说是数一数二的米其林水准。
餐厅环境,一如既往的”洲际范儿“,赏心悦目。
点餐就送一份硕大的甜点和面包,光吃这个就饱了啊!还点什么菜?也是实在~
1、Spaghettoni Carbonara干酪焗烤 意大利 面 ,400泰铢 意大利 面配腌猪脸肉、蛋黄和 帕尔马 干酪。
意面一端上桌,服务员就拿来了一大块 帕尔马 干酪,现场用刨子刮干酪丝撒在 意大利 面上,看起来十分有卖相。 热气腾腾的 意大利 面拌开,看着干酪一点点被融化,舒服得很!
不过这道意面和普通意面不太一样,面条很粗,地道的意面做法,所以口感会稍微偏硬。酱汁 里加 有鸡蛋,口感浓稠,芝士味道很浓郁。
里头还有很多小块腌制过的猪脸肉,嚼起来很香很过瘾。
2、Barramundi alla griglic澳洲鲱鱼,795泰铢 烤澳洲鲱鱼,慢烤辣椒,甘蓝,圣女果和黑橄榄。
看起来就超级有食欲的一道菜!鲱鱼码了香料一起烤,表皮焦香十足。 搭配的香料,又把鲱鱼的原汁原味烘托得刚刚好,不抢戏!
虽然表皮烤得焦香,但鱼肉非常细嫩,这道菜整体口味比较清淡,主要就是品尝鲱鱼本身的鲜味。
3、Torta al cioccolato无面粉巧克力蛋糕,250泰铢 无面粉巧克力蛋糕,橘子奶油,马斯卡彭
最后一道甜品,口味无敌惊艳了!必须给它打个国际长途! 我也是第一次吃到无面粉的巧克力蛋糕,入口完全就像在吃一块巧克力!但口感更加柔软、丝滑!关键是一点都不腻!
旁边点缀的奶油里面有打碎的橘子,搭配巧克力蛋糕一起吃,可以口感层次更加丰富,简直惊艳。 果然,甜点才真心是洲际的一绝啊!
3、现打芒果沙冰,190泰铢
折合人民币40块钱,非常好喝就是分量太少。 胜在用料实在,就直接用芒果果肉+少许冰,可能还加了些青柠汁一起打出来的。这款饮料,国内的宝宝应该都很喜欢!
虽然也经常遭遇喷子,360°无死角地被喷、被人身攻击,但只要一路有你们,看着你们吃得玩得既开心又满足的反馈,二小姐就满血复活,充满斗志啦! 不过,这次连续几天大鱼大肉整下来,确实吃不下了~这里跟大家请个假,肚皮得休息几天~
最后来个福利:
2019年9月1日-2019年10月31日,到二小姐推荐的这6家餐厅用餐。用餐前向店员出示这篇文章,就可以享受餐厅的特别折扣和优惠。 部分餐厅优惠如下: 1、Erawan Tea Room:单点即可享15%优惠,另外送1杯泰式冰奶茶。 2、House of Eden:享10%折扣优惠。 3、Biscotti:送1杯欢迎饮料,另外消费满3000泰铢送一份提拉米苏甜点。 END 有问题留言告诉我,笔芯~ (公众号: 曼谷 二小姐,可查看全部 泰国 攻略)